1 范围
本标准规定了食品中三氯蔗糖（蔗糖素）的测定。
本标准规定了食品中三氯蔗糖(蔗糖素)的高效液相色谱和高效液相色谱-串联质谱测定方法本标准适用于食品中三氯蔗糖(糖素)的测定。
第一法高效液相色谱
技术原理：
试样中的三氯蔗糖用甲醇水提取,除去蛋白、脂肪,经固相萃取柱净化、蒸干复溶富集后,用高效液相色谱仪,反相C色谱柱分离,采用示差检测器或蒸发光散射检测器检测,根据色谱峰的保留时间定性,外标法定量。
耗材：
甲醇
甲醇色谱纯
正己烷
磷酸氢二甲K2HPO4。3H2O
乙酸锌Zn(CH3COO)2.2H2O
13943-58-3K4Fe(CN)6.3H2O
乙酸
乙腈色谱纯
中性氧化铝：粒径75um-150um(100目-200目)
"三氯蔗糖标品 CAS:56038-13-2 纯度≥99%国家认证并授予标准物质证书标准品"
三氯蔗糖标准储备液（10.0mg/mL）
三氯蔗糖标准中间溶液（1.0mg/mL）
"固相萃取柱 200mg/6ml,N-乙烯基吡咯烷酮和二乙烯基苯基亲水亲脂平衡型填料或者等柱效"
0.45um亲水微孔滤膜和0.45um疏水微孔滤膜色谱柱：C18柱 4.6mm*250mm 5um 或同等性能
第一法高效液相色谱所需试剂耗材推荐品牌
名称 |
规格 |
货号 |
品牌 |
甲醇 |
AR,99.5% |
K007537-500ml |
科威 |
甲醇色谱纯 |
色谱级, HPLC/ACS≥99% |
33184000K-4L |
科威 |
正己烷 |
色谱级, HPLC/ACS≥95% |
33214000K-4L |
科威 |
磷酸氢二甲K2HPO4。3H2O |
AR,99% |
K018687-500g |
科威 |
乙酸锌Zn(CH3COO)2.2H2O |
AR,98% |
K018454-500g |
科威 |
13943-58-3K4Fe(CN)6.3H2O |
AR,99.0% |
K018695-500g |
科威 |
乙酸 |
AR |
K009609-500ml |
科威 |
乙腈色谱纯 |
色谱级,≥99.9% |
33194000K-4L |
科威 |
中性氧化铝：粒径75um-150um(100目-200目) |
100-200目 |
K017772-500g |
科威 |
三氯蔗糖标品CAS:56038-13-2 纯度≥99%
国家认证并授予标准物质证书标准品 |
纯度：99.0% 规格：500mg/瓶 |
PCL-#-Su560-500mg |
普西奥 |
三氯蔗糖标准储备液（10.0mg/mL） |
10.0mg/mL(溶剂：H2O) 规格：1.2mL |
PCL-2021BZ308-1.2mL |
普西奥 |
三氯蔗糖标准中间溶液（1.0mg/mL） |
1.0mg/mL(溶剂：H2O) 规格：1.2mL |
PCL-2021BZ309-1.2mL |
普西奥 |
固相萃取柱200mg/6ml,N-乙烯基吡咯烷酮和
二乙烯基苯基亲水亲脂平衡型填料或者等柱效 |
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0.45um亲水微孔滤膜和0.45um疏水微孔滤膜 |
0.45um孔径 100片/包 |
KW-PV047 |
科威 |
色谱柱：C18柱 4.6mm*250mm 5um 或同等性能 |
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第二法高效液相色谱-串联质谱法
技术原理：
试样中的三氯蔗糖用水提取,除去蛋白、脂肪,经固相萃取柱净化,采用高效液相色谱-串联质谱仪检测,外标法定量。
耗材：
甲醇
甲醇色谱纯
正己烷
乙酸锌Zn(CH3COO)2.2H2O
13943-58-3K4Fe(CN)6.3H2O
"三氯蔗糖标品 CAS:56038-13-2 纯度≥99%国家认证并授予标准物质证书标准品"
"固相萃取柱 200mg/6ml,N-乙烯基吡咯烷酮和二乙烯基苯基亲水亲脂平衡型填料或者等柱效"
0.22um亲水微孔滤膜和0.22um疏水微孔滤膜
色谱柱：C18 100mm*4.6mm 2.5um或性能相当
乙酸锌溶液
13943-58-3溶液
甲醇-0.1%磷酸氢二钾溶液
甲醇-水溶液
水-乙腈溶液
第二法高效液相色谱-串联质谱法所需试剂耗材推荐品牌
名称 |
规格 |
货号 |
品牌 |
甲醇 |
AR,99.5% |
K007537-500ml |
科威 |
甲醇色谱纯 |
色谱级, HPLC/ACS≥99% |
33184000K-4L |
科威 |
正己烷 |
色谱级, HPLC/ACS≥95% |
33214000K-4L |
科威 |
乙酸锌Zn(CH3COO)2.2H2O |
99.99% metals basis |
K012895-100g |
科威 |
13943-58-3K4Fe(CN)6.3H2O |
AR,99.0% |
K018695-500g |
科威 |
三氯蔗糖标品CAS:56038-13-2 纯度≥99%
国家认证并授予标准物质证书标准品 |
≥99% |
PCL-#-S127-20mg |
普西奥 |
固相萃取柱200mg/6ml,N-乙烯基吡咯烷酮和
二乙烯基苯基亲水亲脂平衡型填料或者等柱效 |
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0.22um亲水微孔滤膜和0.22um疏水微孔滤膜 |
0.22渭m100片/盒 |
KW-Ny013 |
科威 |
色谱柱：C18 100mm*4.6mm 2.5um或性能相当 |
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乙酸锌溶液 |
219g/L 规格：500mL |
PCL-2021BZ261-500ml |
普西奥 |
13943-58-3溶液 |
106g/L 规格：500mL |
PCL-2021BZ262-500ml |
普西奥 |
甲醇-0.1%磷酸氢二钾溶液 |
20：80 规格：500mL |
PCL-2021BZ263-500ml |
普西奥 |
甲醇-水溶液 |
75：25 规格：500mL |
PCL-2021BZ264-500ml |
普西奥 |
水-乙腈溶液 |
89：11 规格：500mL |
PCL-2021BZ265-500ml |
普西奥 |
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更新时间：2024-01-17
浏览次数：5581
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